Vi sono molte ragioni che possono indurre il
turista a visitare Mantova e conoscere il suo territorio:
i monumentie le chiese, le piazze, i parchi naturali e la
sua stessa storia strettamente intrecciata, dal tempo degli
etruschi ad oggi, con la storia dell'Italia.
A queste motivazioni, già ampiamente sufficienti a
giustificare una visita, vanno aggiunti però, senza
timore di sfigurare, i suoi tipici prodotti agro alimentari
e la sua grande gastronomia, anch'essi con radici antiche
e retaggio di culture e tradizioni gelosamente conservate.
I primi sono gli indispensabili elementi per la preparazione
dei piatti...
